01 / ABOUT THE PLACE
認識這家店
穿過建築物深處的門扉,便能踏入氣氛沉靜悠閒的意式餐廳「クオーカ エ クオーコ」。午市時段吸引不少人特意前來的,正是這裏的「薄切和牛烤牛肉飯」。牛肉細嫩軟腍,用匙羹輕輕一撥即可鬆開,配上微酸開胃的醬汁與熱騰騰的白飯相得益彰,吃罷留下恰到好處的滿足感。午餐餐牌上亦備有紅酒燉牛筋配薯蓉焗烤,以及雞肉碎野菌忌廉汁意粉,讓食客能依當天心情挑選想嚐的主菜。
除了各款料理,店內悉心烘焗的自家製麵包同樣令人留下深刻印象。將麵團編織成型、口感富彈性的編織麵包(あみあみパン),除了一般佐餐的原味外,還有煙肉芝士、橄欖以及黑糖核桃等豐富款式。店內亦備有樸實的鹽味牛油麵包,以及花時間精細製作的牛角包,難怪有常客會專程前來只購買麵包外賣。
來到晚市,各款能襯托葡萄酒的佐酒小碟與香脆薄餅,便成了餐桌上的絕配。嚐一口炸得酥脆的肉餡橄欖、番茄燉牛肚鷹嘴豆,或是配上特製醬汁的隨選沙律,一邊細酌杯中酒,度過別具風味的時光。無論是經典的瑪格麗特薄餅,還是白飯魚九條蔥車厘茄薄餅、三款芝士薄餅,圍坐一同分享剛出爐的薄餅,話題總能自然展開。
餐後再點一杯咖啡或甜品,沉浸在悠閒平靜的餘韻之中,亦是相當舒適的享受。由於店內座位有限、用心經營,晚市造訪建議預先訂座。







